Cake Lardon Olive

Cake Lardons et Olives

Voici une recette de cake incontournable. Je la réalise à chaque apéritif, barbecue ou pic-nic et elle remporte toujours un franc succès. A vous de jouer…


Préparation: 15 min

Cuisson: 45 min

Ingrédients:

– 200 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 3 oeufs
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
– 10 cl d’huile
– 10 cl de lait
– 150 gr de lardons (ou de dès de jambon)
– 100 gr de fromage rapé
– 150 gr d’olives dénoyautées

Préparation:

1) Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Une fois cuits réservez les.
2) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile et le lait.
3) Enfin, ajoutez le fromage, les lardons et les olives.
4) Graissez un moule à cake (beurre et farine) et y verser la préparation.
5) Enfournez pour 45 min à 200 ° (th 6).

Laissez tiédir et dégustez!

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