Hamburger à la raclette

Hamburger Raclette

En hiver, il n’est pas rare de voir des chaines de restauration rapide proposer des hamburger aux recettes montagnardes. Fondue, raclette, savoyard, il y en a pour tous les goûts. Alors j’ai tenté mon propre hamburger à la raclette. Dommage pour la plage et les maillots de bains. Consommez cet hamburger sans modération !!

Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 pains à hamburger (recette ici)
– 4 tranches de fromage à raclette (nature, fumée, poivre, à vous de voir)
– 4 steaks hachés
– 4 tranches de bacon (facultatif)
– persil
– 1/2 oignon
– de la salade

pour la sauce:
– 10 cl de crème liquide
– 6 tranches de fromage à raclette
– sel, poivre

Préparation:
1) Dans un saladier, émiettez les steaks hachés et y ajouter le persil.
Coupez l’oignon finement et ajoutez le dans le saladier.
Mélangez le tout, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez de nouveaux steaks de la taille de votre pain à burger.
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites cuire vos steaks hachés. Une fois la viande cuite, faites revenir les tranches de bacon rapidement.

2) Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer la crème liquide.
Une fois la crème chaude, ajoutez le fromage à raclette coupé en morceaux.
Assaisonnez toujours avec du sel et du poivre. Laissez bien fondre le fromage.

3) Faites chauffer vos pains à burger au four ou au toaster.

4) Vous pouvez enfin monter vos hamburger: le pain, une cuillère à café de sauce, un steak,une tranche de bacon, une tranche de fromage, un peu de salade, une cuillère de sauce et refermez le tout !!

Répétez l’opération pour les 4 burgers et mangez avec les doigts !!
Vous pouvez accompagner ces burgers avec des frites ou une salade!

Bon appétit mes gourmand(e)s !!

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