Boulettes de boeuf sauce tomate by Cyril Lignac

Boulettes sauce tomates cyril lignac

Après avoir feuilleté plusieurs livres de cuisine, je me suis arrêtée sur celui de Cyril Lignac C’est moi qui cuisine… Oui chef *! J’étais donc à le recherche d’une nouvelle recette facile à préparer et je suis tombée sur la recette des Boulettes de Boeuf sauce tomate.
Elles sont fondantes, gouteuses, et TELLEMENT bonnes!!! A vous de jouer…

Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients pour 4 personnes:

– 600 gr de viande de boeuf hachée
– 1 gousse d’ail
– du persil
– 1 oeuf
– 4 c à soupe de chapelure
– 2 oignons
– 500 gr de sauce tomate
– Huile d’olive
– Set et poivre

Préparation:

1) Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la gousse d’ail haché finement et le persil. Ajoutez l’oeuf et la chapelure.
2) Formez avec vos mains une vingtaine de boulettes.
3) Dans une grande poêle, faites cuire les boulettes à feu vif dans de l’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les oignons coupés finement.
Laissez cuire pendant 5 min pour bien colorer les boulettes.
4) Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min. Remuez de temps en temps pour éviter que le fond n’accroche.

Et voilà c’est prêt! Servez avec un riz blanc et savourez!!

A bientôt mes gourmand(e)s!!

* Merci à ma sœur de participer à mes délires culinaires!!!

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