Wrap de Guacamole – Cook & Go

Wrap guacamole
Le weekend dernier, j’ai essayé les ateliers Cook & Go avec ma soeur adorée. Autant vous dire que j’étais impatiente d’y être. Mais Cook & Go c’est quoi?


Pour le « Cook » vous l’aurez compris, il s’agit de cours de cuisine avec des professionnels, sur un thème choisis à l’avance. Une fois le cours terminé, le « Go » fait son apparition et vous amenez votre préparation chez vous pour la déguster en famille. Mais le plus intéressant c’est que l’on peut préparer son diner pour 4 ou 6 personnes et amener le tout chez soit pour épater ses invités!!!
Nous avions donc choisis le « menu vert » et en entrée des Wrap de guacamole et fromage à la crème nous étaient proposés.
Voici la recette 😉

Préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 avocats
– 12 brins de ciboulette
– 90 gr de fromage frais
– 32 gr de jus de citron vert
– 16 petites pincées de piment doux
– 4 tortilla
– sel, poivre

Préparation:

1) Dans un bol, écrasez votre avocat à l’aide d’une fourchette.
2) Ajoutez le fromage frais et le jus de citron vert. Mélangez bien le tout.
3) Ciselez la ciboulette et ajoutez la au mélange avec le piment doux.
4) Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5) Sur la moitié de chaque tortilla, disposez le guacamole préparé et roulez le tout.
6) Coupez des feuilles de film alimentaire et disposez les tortillas roulées dessus. Réalisez un boudin à l’aide du film alimentaire afin de bien compresser votre tortilla.
7) Laissez les tortillas 20 à 30 min au frais.
8) Taillez les en tronçons avec le film alimentaire et enlevez le ensuite.

Dégustez en entrée ou à l’apéritif!

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5 réflexions sur “Wrap de Guacamole – Cook & Go

  1. TwimmCook dit :

    En effet, j’aperçois souvent les pubs Cook & Go !! Ca devait être super sympa !! Et puis, il y a une petite mode sur les wrap en ce moment, d’après ce que j’ai vu sur divers blogs. Bises

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  2. Soso dit :

    A refaire, atelier vraiment ludique et enrichissant. Super contente d’avoir appris la technique de la ballottine avec ce wrap hyper frais et léger.

    J'aime

  3. carole dit :

    Bonjour Sarah,
    Je suis Carole, des ateliers de cuisine Cook&Go.
    Nous sommes ravis de lire que l’expérience du Menu Green vous ait plu et nous vous remercions de l’avoir partagée 🙂
    J’espère à très bientôt et vous souhaite une bonne continuation avec votre blog !
    Carole
    Cook&Go

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