Sirop de Menthe

sirop de menthe 2
Une fois plantée, la menthe se répand facilement dans tout vôtre jardin. Ce sirop de menthe vous permettra de l’enfermer en bouteille et de déguster ses saveurs unique quand bon vous semble. Une recette parfaite pour retomber en enfance. Les sirops des grandes surfaces disposent d’une couleur et d’un goût plus que chimique. Cette recette à l’avantage d’être 100% naturel et sa couleur claire également! A vous de jouer.

Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Repos: 12h

Ingrédients:
– 1 beau bouquet de menthe (une centaine de feuilles)
– 20 cl d’eau
– 200 gr de sucre

Préparation:

1) Détachez les feuilles de menthe du bouquet et lavez les à l’eau froide.
2) Dans une casserole, versez l’eau, le sucre et plongez les feuilles de menthe.
3) Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 min.
4) Recouvrez la préparation et laissez reposer pendant 12h.
5) Filtrez la préparation pour enlever les feuilles et les petits dépôts.
6) Versez dans une bouteille et conservez la au réfrigérateur.

Ce sirop peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 mois.

sirop de menthe

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2 réflexions sur “Sirop de Menthe

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