Cannelés jambon chorizo

canneles chorizo

C’est bientôt le weekend!! Et qui dit weekend dit « Apéro » !!! Du coup je vous propose cette recette originale de cannelés au jambon et au chorizo. On connait normalement les cannelés bordelais avec une touche de rhum. On peut d’ailleurs utiliser 2 orthographe pour cette gourmandise: cannelé ou canelé. Cette recette salée vous permettra de surprendre vos invités avec une touche gourmande!! A vous de jouer!

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients pour 15 gros ou 30 petits cannelés:
– 50 cl de lait
– 60 gr de beurre
– 2 oeufs
– 2 jaunes d’oeufs
– 100 gr de farine
– 4 tranches de jambon
– un demi chorizo
– 100 gr de gruyère rapé

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°C

1) Faites fondre le beurre.
2) Dans un saladier, mélangez le lait, le beurre fondu, les oeufs et les jaunes.
3) Ajoutez ensuite la farine.
4) Coupez le jambon et le chorizo en petit morceaux.
5) Incorporez-les à la préparation avec le gruyère.
6) Versez la préparation dans un récipient avec un bec verseur (plus facile pour remplir les moules).
7) Remplissez les moules et enfournez pendant 20 min à 200°C

Laissez refroidir et surtout régalez vous!
A bientôt mes gourmandes!

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