Les véritables Pancakes !

Pancakes

Septembre est passé et octobre est arrivé. L’automne, les feuilles qui tombent, le froid qui s’installe mais surtout, les matin cocooning à la maison en dégustant ces parfait Pancakes accompagnés de sirop d’érable, de fruits, d’un bon café/ thé ou chocolat!! Alors à vous de jouer! Ce dimanche, c’est Pancakes au lit!!

Préparation: 20min
Cuisson: 15min

Ingrédients pour une dizaines de Pancakes:
– 125 gr de farine
– 1 càc de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 2 càs de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 15 cl de lait
– 20 gr de beurre

1) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
2) Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3) Ajoutez les jaunes dans le saladier contenant la farine et ajoutez progressivement le lait.
4) Battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
5) Dans une poêle, faites fondre le beurre et versez une louche de pâte. Laissez cuire 1 minutes de chaque côté à feu moyen. Le bord doit être doré.

Il ne vous reste plus qu’à verser le sirop d’érable, les morceaux de fruits ou le chocolat fondu et à déguster tranquillement devant vôtre film préféré!!

A bientôt mes gourmand(e)s !

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