Filet de dinde crème et mourtarde


On peut parfait réaliser des recettes savoureuse avec peu d’ingrédients. Et aujourd’hui, c’est ce genre de recette que je vous propose. C’est la sauce qui fait tout avec ce filet de dinde à la crème et à la moutarde. A vous de jouer !

Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients pour 4 personnes:
– 1 échalotte
– 4 filets de dinde
– 20 cl de crème fraiche épaisse
– 2 càs de moutarde à l’ancienne
– beurre, sel, poivre

A vos tabliers:

1) Dans une sauteuse, faites fondre une noisette de beurre et faites revenir l’échalote émincée.
2) Ajoutez les filets de dinde coupez en morceaux et laissez cuire pendant 5 min.
3) Dans un bol, mélangez la crème et la moutarde.
4) Lorsque la dinde commence à être dorée, ajouter la crème et laissez cuire pendant 15 min à feu moyen.
5) Salez, poivrez et c’est prêt!

Rapide et efficace! A servir avec un riz blanc que vous pourrez napper de sauce.
La recette peut également être réalisée avec du poulet!

A bientôt mes gourmand(e)s

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