Tartine Italienne

Tartine Italienne

Par ce que parfois, les meilleures choses, sont les plus simples, je vous propose aujourd’hui une recette de tartine. Il m’arrive le soir (ou le weekend) de ne pas avoir envie de passer 3h en cuisine pour profiter de ma soirée ! C’est là que la tartine entre en jeux… Aujourd’hui une version italienne: pesto, jambon de pays, tomate, mozzarella… que demander de plus…

Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 grandes tranches de pain de campagne (j’utilise du pain Poilante)
– du pesto
– 4 tranches de jambon de pays
– 1 tomates
– 1 boule de mozzarella
– de l’huile d’olive
– sel, poivre

A vos tabliers: (ou pas c’est pas si compliqué!!)

Préchauffez votre four en mode grill

1) Commencez par toaster les tranches de pain. Soit au grille pain (plus rapide), soit dans une poêle avec du beurre à feu doux.
2) Etalez sur le pain une fine couche de pesto.
3) Déposez le jambon de pays en chiffonnade.
4) Lavez les tomates et coupez les en tranches. Déposez quelques tranches sur le jambon.
5) Coupez votre mozzarella en tranche et déposez sur les tomates.
6) Salez, poivrez, et versez un filet d’huile d’olive sur la tartine.
7) Déposez les tartines sur une plaque allant au four et enfournez jusqu’à ce que la mozzarella gratine légèrement.

C’est prêt… A servir aussitôt avec une petite salade.
Vous pouvez aussi faire des tartines plus petites pour l’apéritif ou l’entrée !

DE – GUS – TEZ !!!

A bientôt mes gourmand(e)s

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