Les Bols de Jean (Imbert)

Les bols de Jean 3

Samedi midi en très bonne compagnie, nous avons décidé de tester « Les bols de Jean ». Les plats sont élaborés par Jean Imbert (formé chez Paul Bocuse, vainqueur de Top Chef, propriétaire du restaurant l’Acajou…) et servis dans un bol en pain d’Eric Kayser (maître boulanger et auteur de magnifiques livres).. je vous donne mon avis.

En arrivant sur place, on découvre un endroit chaleureux. Assez simple mais authentique, accueillant. L’avantage est de pouvoir manger sur place ou à emporté. Et encore mieux, vous pouvez même vous faire livrer avec Foodora ou Deliveroo.

Pour ma part, j’opte pour la version sur place. Il faut alors choisir son bol:
bol du moment, retour du marché, du chef… plusieures formules sont proposées et la carte est adaptée en fonction des saisons.

J’ai choisis ce jour là le bol retour du marché. Mousse au lard fumé, œuf mollet, salade de lentilles moutarde et échalotes!

Honnêtement je n’ai pas été déçue. Le pain est croustillant, bien chaud, beurré, et il s’imbibe du jus du plat. La mousse de lard est parfaite pour y tremper le pain, l’œuf mollet coule dans la salade de lentille bien relevée. 

J’ai été surprise par la qualité du plat. On s’attend à quelque chose de moins raffiné et c’est tout le contraire. Le plat est plein de saveur et se marie à la perfection avec ce pain croustillant. 

Le dessert était également très agréable avec un financier mirabelle et graine de courge qui valait le détour. J’y retournerai à coup sûr pour goûter les autres recettes.  C’est un endroit convivial dans lequel on se sent bien.

A noter:
– Le prix: il est tout à fait abordable avec des bols allant de 8,90€ à 13,50€ et des desserts autour des 3,50€. Pour ma part avec le bol, une bouteille d’eau et le dessert j’en ai eu pour 15,90€.
– Victime de son succès, il y a un peu de temps d’attente mais le service est rapide et efficace.
– La vente à emporter est un vrai plus mais egalement la livraison à domicile!
– Petit point négatif tout de même car la salle étant assez petite et proche des cuisines les odeurs restent sur les vêtements.
– Les horaires : les bols de jean vous accueillent tous les midis du lundi au samedi et le soir les jeudi, vendredi et samedi (fermé le dimanche).

En bref, une très bonne adresse pour des repas en toute simplicité et tout en plaisir. De quoi passer un bon moment entre amis. J’y retournerai c’est certain et je vous conseil d’y faire un tour! 

En clair, testé et approuvé!!

Les bols de Jean 1Les bols de jean 3

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