Taboulé

Une recette pleine de saveur aujourd’hui. Une recette qui conviendra pour un repas à la maison ou pour un pic nique. Le Taboulé est un met plein de fraicheur, de saveur, de légèreté, de couleur. C’est le repas parfait pour les périodes de fortes chaleurs.
Régalez vous tout simplement.

Ingrédients pour 6 personnes:
– 100 gr de semoule cuite
– 2 citrons jaunes
– 3 tomates fermes
– 1 concombre
– 1 poivron rouge
– 1 oignon rouge
– 2 branches de persil plat
– 2 branches de menthe
– 5 càs d’huile d’olive

A vos tabliers:

1) Dans un saladier, versez la semoule et ajoutez le jus des 2 citrons jaunes. Ajoutez 2 càs d’eau et laissez gonfler quelques minutes.
2) Pendant ce temps, coupez les tomates en dés, le concombre, le poivron et l’oignon.
3) Ciselez le persil et la menthe.
4) Mélangez le tout et ajoutez les 5 càs d’huile d’olive.
5) Laissez mariner pendant 20 – 30 minutes et servez bien frais.

Partagez en famille c’est le plus important !
A bientltmes gourmand(e)s

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