Velouté de butternut 

Velouté de Butternut

Aujourd’hui je viens vous proposer une nouvelle recette de soupe pour vous réchauffer en ces soirs d’hiver. Cette fois c’est la courge Butternut (ou doubeurre) qui est mise à l’honneur. De quoi colorer nos assiettes.

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Velouté Carottes, panais, patate douce

Velouté carotte, panais, patate douce

L’hiver arrive à petit pas… bientôt le nez qui roule et les rhumes à répétition… Mais j’adore cette saison qui pour moi est plutôt synonyme de douceur, moelleux, chaleur autour du feu, d’une tasse de thé ou d’une bonne soupe.
Aujourd’hui je vous propose un velouté qui est tout en douceur avec ces carottes, panais et patate douce ! A vous de jouer.

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