Tarte Chiboust Framboise

L’été, les fruits rouges, les framboises !!! Vous vous en doutez… aujourd’hui, le fruit à l’honneur est la framboise. J’en suis dingue… nature, avec du fromage blanc, dans une tarte, c’est toujours un délice. Accompagnées d’une crème chiboust et le tour est joué !

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Tarte à la Rhubarbe – Philippe Conticini

J’adore l’été et les beaux jours pour l’arrivée de certains fruits et surtout de la rhubarbe !
C’est un fruit peu connu légèrement acidulé qui se marie parfaitement à la fraise. Aujourd’hui pourtant, je vous la propose seule dans une tarte. Mais pas n’importe laquelle: LA tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini soit la meilleure du monde !
La tester c’est l’adopter ! Foncez et dégustez !

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Gâteau à l’Ananas

Au mois de mars, peu de fruits ou de légumes sont disponibles sur nos étales. Et avec les beaux jours qui arrivent, on a déjà envie de voir se terminer l’hiver et de voir le printemps et l’été s’installer… C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette qui nous apporte un peu de soleil: le gâteau à l’ananas. Simple et efficace,il fera plaisir aux adultes comme aux enfants !

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Minis tartes à la confiture

Minis tartes confiture

Joyeuse Saint-valentin à tous les amoureux ! Personnellement, ce n’est pas une fête que j’affectionne beaucoup. Je suis plutôt fervente du Galentine’s day (qui se déroule la veille de la St-Valentin pour fêter l’amitié)… Mais pour toutes celles et ceux qui ne jurent que par cette journée, je vous ai préparé une recette facile à réaliser après une journée de travail ! A vous de jouer pour épater votre moitié !

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Crumble pomme cannelle

Crumble aux pommes
Il y a des moments, où on a bien envie de manger quelque chose de réconfortant et si possible en passant le moins de temps possible à le préparer.
Pour moi, le crumble aux pommes est parfait dans ces moments là. Et pas n’importe quel crumble aux pommes… avec de la cannelle et du citron… Un pur bonheur. Il n’y a rien de plus simple à faire. N’hésitez pas à le préparer avec les enfants pendant les fêtes… Ils seront ravis de vous aider !

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Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

C’est en regardant mon émission préférée (le meilleur pâtissier), que j’ai décidé de vous proposer cette recette. La tarte Bourdaloue doit son nom à la rue Bourdaloue de Paris où travaillait le pâtissier qui inventa cette recette.
Avec ces poires pochées et ça crème d’amande, cette tarte demande quelques préparations mais rien de bien compliqué.
Elle saura ravir les plus âgés avec son côté traditionnel mais également les plus jeune de part sa gourmandise. On en redemande…

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Tarte pomme cannelle

 Tout d’abord, je ne peux commencer cet article sans vous souhaitez une merveilleuse année 2016. Quelle vous apporte joie, bonheur et gourmandise. Que vous puissiez surtout réaliser tous vos rêves. Je vous remercie de m’avoir suivie toute l’année 2015 et j’espère que vous serez toujours plus nombreux en 2016 !
Après les voeux, viens le temps de la galette des rois. Sauf que moi, après le foie gras, le saumon, les huitres, le chapon et la bûche… il m’est impossible de manger de la galette. Alors cette année, pas de recette en prévision. Je vous propose en revanche de réaliser une Tarte Pomme Cannelle pour celles et ceux qui, comme moi, ont encore besoin de réconfort et de penser à Noël. Froide ou chaude avec une boule de glace (comme l’aime ma soeur!), elle saura vous rappeler de bons moment. C’est un peu ma madeleine de Proust. Juste l’odeur à l’ouverture du four et me voici ailleurs… Allez je partage!

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Tarte rustique aux pêches

Hello mes gourmand(e)s! J’ai été absente pendant un petit bout de temps et je l’en excuse. Les vacances ont été plus que bonne mais la rentrée légèrement douloureuse. J’ai mis plus de temps que prévu pour poster la recette de la rentrée mais ce mois de septembre ne me réussis pas et le rythme est difficile à reprendre.
Alors pour me faire pardonner, je vous propose aujourd’hui une petite recette qui sent encore un peu l’été. Une petite tarte rustique aux pêches. Pourquoi rustique? Et bien tout simplement par ce que elle se réalise sans moule à tarte! Quoi de plus facile…

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