Kouglof

Kouglof

Pour cette première recette du mois d’avril, j’ai décidé de vous proposer une recette alsacienne qui conviendra également pour vôtre repas de pâques: le Kouglof. Cette brioche légère, se déguste aussi bien au petit déjeuner, qu’en dessert ou encore à l’apéritif servit d’un verre de vin blanc. Sa mie est légère et parfumée délicatement au rhum. Son odeur envahira votre maison et cette recette deviendra un incontournable des dimanche matin!

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Pets de Nonne

Pets de Nonnes

Hier c’était mardi gras. Et qui dit mardi gras, dit beignets!!! C’est donc avec toute simplicité que je vous propose aujourd’hui la recette des Pets-de-nonne. Outre son nom très glamour, ce sont de petits beignets sucrés à la pâte à choux frit. Plusieurs histoires viennent raconter la naissance des Pets de nonne. Appelés au départ « Paix de nonne » le nom s’est transformé au fur et à mesure du temps et de la prononciation de chacun. On dit aussi qu’une jeune religieuse gênée après qu’un bruit étrange lui soit échappé, aurait laissé tombé de la pâte à choux dans une marmite de graisse chaude. Rien n’enlève le goût à ces moelleux petits beignets. Peut importe leur histoire, on adhère!!

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Chaussons aux pommes

chaussons aux pommes
Lundi dernier lors du meilleur pâtissier sur M6, les candidats devaient proposer une recette à base de pâte feuilleté. Aujourd’hui je vous propose donc une de mes recettes favorite, celle des chaussons aux pommes.
Par manque de temps, malheureusement, je n’ai pas pu réaliser ma pâte feuilleté maison. Mais pas de panique! Une recette arrivera très bientôt! En attendant, préparez vous un bon thé et dégustez ces chaussons. Vous m’en direz des nouvelles!

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Chouquettes au chocolat

Chouquette chocolat

Sans internet depuis plus d’une semaine, je n’ai pu poster mes gourmandises régulièrement. Je vais donc tenter de me faire pardonner avec une nouvelle recette aujourd’hui. Ce que j’aime le matin lorsque je suis en vacances, c’est de prendre un bon petit déjeuner qui vous rassasie pour le reste de la journée. Un jus bien frais, des céréales, du lait et des viennoiseries. Malheureusement, lorsque l’on est en vacance, on ne trouve pas croissants et pain au chocolat à tous les coins de rue. Alors je me suis lancée (une nouvelle fois) dans la réalisation de chouquettes mais cette fois ci au chocolat. A consommer sans modération 😉

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Chouquettes

Chouquettes

Après quelques jours d’absence (révisions et partiels oblige…), je vous poste aujourd’hui la recette des chouquettes. Une recette que j’adore réaliser le dimanche matin pour le petit déjeuner de mon Jul. J’ai toujours eu peur de faire des chouquettes jusqu’à ce qu’il me mette au défit… et surprise par la simplicité, j’en fais maintenant régulièrement. C’est à votre tour de surprendre votre entourage avec cette recette de chouquettes. A vos tabliers!!!

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