Mousse au chocolat

Il y a certains classiques qui sont incontournables dans la cuisine et qu’il est important de rappeler de temps en temps. Aujourd’hui vous propose une recette de mousse au chocolat. Un incontournable que l’on retrouve dans tous les restaurants et qui plait au plus grand nombre. Chocolat noir, au lait ou blanc, avec du beurre ou sans… voici ma recette.

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Big Mamma Group

Buongiorno come stai ? Je viens vous parler aujourd’hui de mon expérience dans différents restaurants de la capitale géré par le Groupe Big Mamma.
La cuisine italienne et moi c’est une longue histoire d’amour… on ne se quitte plus… on s’aime!
Je vous présente dans cet article, le groupe Big Mamma et 2 de leurs restaurants. Suivez-moi !

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Gigot d’agneau ail et romarin

Ce weekend c’est pâques ! Encore un bon gros diner en famille autour de mets traditionnels.
Pour cette année, je vous propose l’incontournable de Pâques: l’agneau… et le gigot bien sûr.
Cette partie qui peu paraître parfois un peu forte en goût peut également être très fondante et agréable si elle est bien préparée.
Je vous propose aujourd’hui un gigot d’agneau cuit au four avec de l’ail et du romarin, un combo parfait!
C’est à vous de jouer !! Et Joyeuse Pâques à tous !

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Scaloppine al Limone – Piccata de veau au citron

Bonjour mes gourmand(e)s. Les prochaines recettes auront un bon gout d’Italie. Cette cuisine me parle tout particulièrement. Je trouve la cuisine Italienne d’une simplicité incroyable et pourtant d’un gout exceptionnel. C’est une cuisine internationale qui parle à tous peu importe où l’on se trouve. Et pour la recette du jour, je vous propose la Scaloppine al Limone ou encore la Piccata de veau au citron. C’est le plat que mon mari prend toujours lorsque nous allons au restaurant Italien. Il peut désormais la manger à la maison !

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Brownies

Après avoir partagé avec vous ma découverte du livre « New-York – Les recettes cultes », j’ai eu envie de vous partager une recette tout droit tirée de ce livre.
Et quoi de plus gourmand que du chocolat et des noix ? Vous avez trouvé ? Les Brownies bien-sur. La réponse des américains à notre moelleux au chocolat français. Facile à emporter, le brownie doit être dense mais moelleux. Pour moi avec des noix de pécan et des pépites de chocolat !
Suivez-moi !

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La Librairie : New-York – Les recettes cultes

Hello guys, how are you ?
Je reviens aujourd’hui alimenter la rubrique « Librairie » que j’ai laissé en suspend trop longtemps, bien que ma collection de livres ne cesse d’augmenter (au grand malheur de l’homme…).
Et c’est un livre qui me tiens à coeur que je vous présente aujourd’hui : New-York – Les recettes cultes.
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu rater mon voyage à New-York en décembre 2016. Et j’y ai passé un séjour magnifique. Tellement nostalgique à mon retour, je me suis plongée dans ce bouquin que l’on m’a offert à Noël (coupine si tu passe par là !).
Découvrez elle avec moi !

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